炭焼き

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昨日 4日朝 起きたら周りの山は真っ白!  紅葉のピークと雪が重なったのは何年ぶりだろう?


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日陰は霜が降りていました
上の写真のススキも霜で真っ白


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この後 一斗缶を使って割り箸の炭焼きをやりました。
しかし寒かったです。
場所はペンション街のすぐ脇
最近ここで熊が出没していますので
危ないので大掛かりな炭焼きは中止
こじんまりと行いました。


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割り箸をぎっしりと詰めたら 上と前に杉の葉や白樺の皮を詰めてセットします。


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一斗缶に土を被せて点火


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煙を見ながら待つこと3時間


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割り箸炭の完成~です
んっ・・曲がってる?!
そう これで良いのです


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山の雪も2時間位で融けてしまい周りはキレイな紅葉です

by lafollia | 2010-11-05 01:08 | 四季折々 | Comments(0)